LAND AND TABLE (MIÉRCOLES)

¡Entre cráteres y pueblos suspendidos!

Hay quien se conforma con una foto en la playa y quien quiere sentir de verdad la isla bajo sus pies. El tour Land & Table está pensado para esta última categoría: para quienes aman explorar con curiosidad, apreciar los silencios de la montaña, perderse entre pueblos de piedra y reencontrarse frente a un buen plato o una copa de vino.

La jornada comienza entre las 8:00 y las 9:00, con recogida directamente en tu alojamiento. El viaje empieza ascendiendo suavemente hacia el interior, con la primera parada en el Mirador Astronómico: un punto panorámico que ofrece una lectura completa del paisaje, entre valles profundos y horizontes hechos para quedarse grabados en la memoria.

Después descenderemos al corazón de uno de los pueblos más pintorescos de la isla: Fataga, donde las casas blancas se suceden a lo largo de un pequeño cañón verde. Es una Gran Canaria fuera del tiempo, que aún conserva el sabor de la vida pausada. La subida continúa hasta llegar a Roque Bentayga, imponente bastión de roca y antigua espiritualidad, ligado a los cultos de los aborígenes de la isla. La vista desde aquí es algo que no se olvida fácilmente.

Un poco más adelante nos espera Tejeda, pueblo de montaña encaramado y rodeado de almendros y pinos canarios. Aquí las casas parecen colgar de las paredes del cráter y cada rincón es una postal perfecta.

Continuamos hasta el pueblo más alto de Gran Canaria. Aquí hacemos una parada para el almuerzo en un restaurante típico con vistas panorámicas, donde los platos hablan el lenguaje sencillo y auténtico de la tradición canaria. Por la tarde, la carretera se vuelve más verde, atravesando bosques de pinos hasta el Mirador de los Pinos de Gáldar, un punto panorámico poco conocido pero espectacular, desde el que se abre una vista increíble sobre la parte norte de la isla.

La jornada concluye con una experiencia que deja huella: la visita a una bodega local inmersa entre viñedos y plantaciones de café, en el corazón de un valle fértil y exuberante. Descubriremos el proceso de producción, pasearemos entre árboles frutales y, por supuesto, terminaremos con una degustación de vinos y productos locales. Todo incluido en el tour, sin extras, solo el placer de disfrutar.

El regreso está previsto alrededor de las 19:00, con vuelta a tu alojamiento. Un día intenso pero relajado, entre paisajes que cambian en cada curva, historias antiguas y sabores que permanecen en el paladar… y en la memoria.