LAND AND TABLE (DONNERSTAG)

Salz, Krater und Wein: eine Reise durch die Kontraste der Insel!
Es gibt Touren, die Gran Canaria zeigen, und dann gibt es Erlebnisse, die die Insel erzählen. Land & Table ist für alle gedacht, die sich nicht mit einem flüchtigen Blick zufriedengeben: eine Reise zwischen Salz, Vulkanen, gefüllten Gläsern und Dörfern, die wie von Hand gezeichnet wirken. Ohne Eile, ohne Menschenmassen, aber mit wachen Augen (und Gaumen).

Die Abfahrt erfolgt zwischen 8:00 und 9:00 Uhr mit Abholung direkt von deiner Unterkunft. Die erste Station liegt an der Küste, wo sich die Salzfelder befinden – eine der wenigen verbliebenen auf der Insel. Ein faszinierender Ort, an dem die langsame Arbeit des Menschen auf die Spiegelungen der Sonne auf dem Salzwasser trifft und Lichtspiele sowie Geometrien entstehen, die wie natürliche Gemälde wirken. Von dort geht es weiter ins kleine Zentrum von El Burrero, ein wenig bekanntes Fischerdorf, in dem der Rhythmus langsam ist und das Meer noch immer den Tagesablauf bestimmt. Vom Aussichtspunkt („Mirador“) genießt man einen hervorragenden Blick auf die Küste und die Umgebung, wo Natur und menschliche Tätigkeit seit jeher koexistieren.

Die Fahrt führt weiter zum Pico de Bandama, einem vulkanischen Krater, der über 200 Meter tief ist. Von seiner Spitze aus überblickt man die Caldera und einen großen Teil des Nordens der Insel: Wind im Gesicht, Stille ringsum und eine Landschaft, die sich in alle Richtungen öffnet.

Zur Mittagszeit ist es Zeit für eine Pause – aber auf unsere Weise: mit einem Besuch in einem lokalen Weingut, eingebettet in vulkanisches Terrain und umgeben von Weinbergen. Ein Spaziergang zwischen den Fässern, eine Erklärung des Produktionsprozesses und natürlich eine Verkostung kanarischer Weine mit kleinen typischen Snacks erwarten dich. Im Tourpreis inbegriffen, ohne Überraschungen: du musst nur entspannen und das Erlebnis genießen.

Kurz darauf folgt das Mittagessen in einem Restaurant, das nach Geschichte und echter Küche duftet. Ein einfacher Ort, an dem Tradition auf dem Teller serviert wird: lokale Rezepte, regionale Zutaten, Geschmäcker, die von der Insel und ihren Menschen erzählen. Eine perfekte Pause, bevor es weitergeht.

Am Nachmittag fahren wir ins bergige Inselinnere und machen Halt im berühmten Ort Tejeda, eines der schönsten Dörfer der Insel, gelegen auf der Caldera und umgeben von Mandelbäumen, Pinien und Postkartenansichten.

Kurz danach erreichen wir Santa Lucía de Tirajana, eine grüne, ruhige Oase, die die ländliche Einfachheit der Insel bewahrt. Die letzte Station: der Mirador de Guriete, vielleicht der spektakulärste unter den versteckten Aussichtspunkten, mit der tiefstehenden Sonne und einem offenen Blick auf tiefe Schluchten und das darunterliegende Tal. Perfekt, um tief durchzuatmen und zu denken: „Es hat sich gelohnt.“

Die Tour endet gegen 19:00 Uhr mit der Rückkehr zu deiner Unterkunft. Ein Tag zwischen vulkanischen Landschaften, Wein, kleinen Dörfern und Panoramen, die sich an jeder Kurve verändern. Gran Canaria, das echte, nimmst du mit den Augen wahr… und vielleicht auch ein wenig im Herzen!